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如何在澳洲优雅地点一杯咖啡?

作者:admin     发布时间:2019-11-08 21:43 点击数:

  当我第一次踏上墨尔本的土地时,就迫不及待的想品尝一下,作为咖啡之都的墨尔本,这里的咖啡,和中国到底有什么不同。于是有一天,我和朋友去到一家咖啡店,一码三中三资料。服务生问我们喝什么?然后就只听到朋友给他说了一大串英文: Can I have one hot cafe latte with skinny milk, having here , please?

  我看了很久的菜单,见到几个熟悉的单词后欣喜若狂,于是用手指着“cappuccino”说,this this this .

  哈哈,当时我点咖啡的状态是十分懵逼的,虽然在国内是会喝星巴克,但是这边点咖啡的方式,似乎有点不同哦。

  朋友告诉我说,最开始她来到这里的时候,也不知道怎么点咖啡,只有用手比比划划。然后,这里的LOCAL也几乎都不看菜单点咖啡,因为他们每个人对奶和咖啡的需求太不一样。比如,有时候他们需要2个shots的浓缩咖啡,有时候需要加糖浆,等等。

  久了,你会发现,在墨尔本,人们对咖啡是上瘾的,无论是他们走在街上,还是坐在办公室里,还是在当地人的家里,你都可以看到他们对咖啡的喜爱。

  据统计,目前,在澳洲消耗最多的饮品就是咖啡,每人平均每周大约要喝掉9-10杯的量。

  而在不久前, 墨尔本也有一个自发的公益行动“BYO COFFEE CUP”。呼吁者把50,000个咖啡杯装在墨尔本的电车里(因为咖啡杯是不可回收的垃圾),呼吁大家,为保护环境,请自带咖啡杯喝咖啡。这也侧面反应了墨尔本咖啡消费的庞大啊。

  然而有趣的是,星巴克,这一在全球攻城略地、最成功的咖啡连锁品牌于千禧年信心满满的挺进澳洲市场。然而仅8年时间,到2008年星巴克就在澳洲关掉了2/3的门市,在墨尔本仅存的星巴克只有在观光区还有亚洲人出没的地方。

  对于讲究口味的澳洲人来说,星巴克好像快餐一样的运营并不合他们的口味,就好像很懂饮茶和茶道的人去喝一袋茶包一样的感觉。而即便是快餐式咖啡,他们也有Gloria Jean’s 这样的本地品牌,所以星巴克自然也就毫无市场了。

  因此,如果到了国外,特别是这样的咖啡之都,如果不会点一杯自己钟爱的咖啡,将会是一件如此遗憾的事!

  于是,今天我为你们总结了两个公式!记熟它们,从此以后,你会自信优雅地站在咖啡师面前,告诉他,你今天想要喝的咖啡和你的个性需求。

  是意大利特浓咖啡, 所有的意式咖啡都是由此为基础制成的,即是没有加奶的黑咖啡。

  是的,只要将这四个步骤组合起来,你就可以成功的在国外的咖啡店点一杯咖啡了。

  初级点咖啡指南: 一杯咖啡=杯型+咖啡类型+冷热+堂食或者带走。带着这个公式,你便可以点一杯美味的咖啡啦!

  中级点咖啡方法,有人说姚晨再婚丈夫曹郁比凌潇肃还优秀的原因是什么?。除了括号内的内容,和初级点咖啡指南是一样的。如果你想在你的牛奶和糖浆的种类上面加点花样,便可参考如下内容。

  高级点咖啡指南:点一杯咖啡=咖啡杯型+咖啡类型+牛奶类型+冷热+糖浆+堂食或带走

  掌握了初级和高级点咖啡指南后,我们来看一段在咖啡厅里咖啡师和顾客的完整对话。

  此时你是不是已经迫不及待想去咖啡馆点上一杯咖啡了?特别福利,小编的意大利咖啡老师为你们推荐了几家在澳洲地道的咖啡厅。

  Brunetti在墨尔本有三家店,老师推荐的是在Lygon St (Lygon St 是墨尔本的意大利一条街。这条街上,数不胜数的PIZZA店,甜品店,冰淇淋店~~~此时小编已经开始掉口水了。)

  他们家店的面积超级大,记得我第一次去到那里的时候,被惊吓到了。你一进店就看到无数的人同时在喝咖啡,吃甜点。每个人的脸上洋溢着满满的幸福,特别是吃蛋糕的时候!!(小编此时又舔了一下舌头,嘻嘻)。意大利老师说这家店,每天咖啡的销量有xxxx杯,记不到具体数字了,反正就是很多。去了墨尔本,喜欢咖啡的朋友,可以去打打卡啦。

  SEVEN SEEDS是墨尔本很大的咖啡豆供应商。包括CITY一些很出名的咖啡店也是它家供应的豆子。这样的店,肯定也得去去吧!

  澳洲的咖啡文化兴起源于1950年代,欧洲的移民进入了澳大利亚。那时候,那些来自意大利,法国,希腊,匈牙利等的移民家庭喜欢在家中品尝一杯浓香的咖啡,而在附近的咖啡馆能找到一杯地道的意式咖啡并不那么容易。于是随着近几十年的发展,咖啡馆越来越多,咖啡文化也开始慢慢兴起。

  无论是在街头,海滨,还是购物中心,越来越多的人愿意停下脚步,和朋友在阳光下肆意聊天,开始惬意地享受一杯咖啡。

  蛮喜欢这样的生活方式,记得有一次参加一个ESL(英语作为第二语言)的课程。老师是澳洲的老太太,她说,可能全世界都晓得澳洲人很懒,懒到甚至把一些英语单词都缩短到几个字母。但现在的年轻一代,他们工作和学习的时候非常勤奋,只是他们会把工作和生活分得很开。

  一直紧绷的现代人类,有时候可以适当放松下啦,丢掉工作和生活的烦恼,去到一个自由舒服的地方,喝杯咖啡,喝喝下午茶神马的,吃一口cheese cake,是如此美好的一件事哇,哈哈!

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